Pâté en croûte de canard pistaches et foie gras réalisé par Stéphane CHARRIER

  

 

          Nous sommes fabriquant et non revendeurs de charcuterie... 

Notre charcuterie est élaborée à partir de porcs certifiés " Porc Océan " dans notre atelier de fabrication sans colorant ou additifs.

Nous ne fabriquons pas le Mousson de Canard ni la Rillettes d'Oie ( Médaille d'Or )

 

Nous fabriquons les produits de Charcuterie suivants;

 

- L'Ancestral notre Jambon Blanc Maison

- Le Farci Charentais

- Le Pâté au Piment d'Espelette

- Le Pâté aux Figues

- Le Pâté de Campagne sans Foie

- Le Pâté de Campagne avec Foie

- La Mousse de Foie de Porc

- Le Confit de Foies de Volailles Armagnac

- Le Pâté de Lapin

- Le Gratton Charentais

- Le Pâté Foie Gras

- Le Saucisson à l'Ail Maison ( nature )

- Les Gros Grillons à l'ail ou Nature

- Les Boudins Blancs à l'Ancienne

- Les Boudins Noirs à L'Ancienne

- Les Boudins Noirs Campagnard

- Les Boudins Noirs Antillais

- Le Pâté de Tête à L'Ancienne

- La Terrine de Joues Porc au Foie Gras

- Les Râtes et Rognons Confits

- Le Foie Gras

- Le Boeuf Cuit

- Notre Gamme Complète de Saussices

- Notre Chorizo à Griller....