© La Boucherie d'Antan • 12 Bis route d'Aigrefeuille • Saint-Christophe - 17220 • Tel : 05 46 09 08 63
Salades
 Boeuf cuit
BOEUF CUIT MAISON PENDANT DE LONGUES HEURES DANS UN BOUILLON POUVANT ETRE MANGE EN ENTREE OU COUPE EN DES DANS UNE SALADE. |
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 GAMBAS A L'AIL FRAIS
Tendres crevettes géantes dans une marinade à l'ail frais |
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GAMBAS A L'AIOLI
Tendres crevettes géantes dans une sauce onctueuse à laioli |
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GAMBAS A L'ANETH
Tendres crevettes géantes dans une sauce onctueuse à l'aneth. |
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 Minis Verrines Assorties
Minis verrines assorties POULET TIKKA RILLETTES DE THON AIL DES OURS |
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 OLIVES MAMMOUTH FARCIES FROMAGE VERTES & NOIRES
OLIVES MAMMOUTH GEANTES FARCIES FROMAGE VERTES & NOIRES Un produit haut de gamme fait main |
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 PETIT POIVRONS ORANGE FARCIS FROMAGE FRAIS
Petits poivrons au fromage frais Un produit haut de gamme fait main |
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 PETIT POIVRONS ROUGE FARCIS FROMAGE FRAIS
Petits poivrons au fromage frais Un produit haut de gamme fait main |
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 SALADE STRABOURGEOISE MAISON
SALADE STRASBOURGEOISE MAISON POMME DE TERRE / ECHALOTES /SAUCISSE STRASBOURG / SAUCE / TOMATES / OEUFS / CORNICHONS |
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 SAUMON FUMÉ LOCH FYNE
(haut de gamme) Le saumon fumé "classique" a un fumet délicat, fumé pendant un minimum de 12h sur un lit de copeaux provenant d'anciens tonneaux de whisky. La fumerie de Loch Fyne a développé depuis plus de 25 ans un processus qui est devenu un art. |
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 Salade de Carottes râpées assaisonnées
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 Salade de Céleri rémoulade
Celeri rave mayonnaise, moutarde , citron |
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