© La Boucherie d'Antan • 12 Bis route d'Aigrefeuille • Saint-Christophe - 17220 • Tel : 05 46 09 08 63
Salades
 Boeuf cuit
BOEUF CUIT MAISON PENDANT DE LONGUES HEURES DANS UN BOUILLON POUVANT ETRE MANGE EN ENTREE OU COUPE EN DES DANS UNE SALADE. |
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 Foie gras de canard MENDIANT Maison
FOIE GRAS DE CANARD MAISON MENDIANTS PRUNEAUX ABRICOTS PISTACHES FOIES DE CANARD DE LA FERME DE CHEZ MORILLE 79 |
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Foie gras de canard Maison Pineau
FOIE GRAS DE CANARD MAISON AU PINEAU DES CHARENTES FOIES DE CANARD DE LA FERME DE CHEZ MORILLE 79 |
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 GAMBAS A L'ANETH
Tendres crevettes géantes dans une sauce onctueuse à l'aneth. |
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 OLIVES MAMMOUTH FARCIES FROMAGE VERTES & NOIRES
OLIVES MAMMOUTH GEANTES FARCIES FROMAGE VERTES & NOIRES Un produit haut de gamme fait main |
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 PETIT POIVRONS ORANGE FARCIS FROMAGE FRAIS
Petits poivrons au fromage frais Un produit haut de gamme fait main |
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 PETIT POIVRONS ROUGE FARCIS FROMAGE FRAIS
Petits poivrons au fromage frais Un produit haut de gamme fait main |
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 POKE BOWL NOIX ST JACQUES
Une belle entrée d'été, salade, noix de st jacques snackées, carottes, radis bleu, radis vert, concombre, sauce maison au soja, , à déguster frais. |
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POKE BOWL ST JACQUES SAUMON
Une belle entrée d'été, salade, noix de st jacques snackées, carottes, radis bleu, radis vert, concombre, saumon, sauce maison au soja, crème, à déguster frais. |
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 SAUMON FUMÉ LOCH FYNE
(haut de gamme) Le saumon fumé "classique" a un fumet délicat, fumé pendant un minimum de 12h sur un lit de copeaux provenant d'anciens tonneaux de whisky. La fumerie de Loch Fyne a développé depuis plus de 25 ans un processus qui est devenu un art. |
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 Salade de Carottes râpées assaisonnées
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 Salade de Céleri rémoulade
Celeri rave mayonnaise, moutarde , citron |
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